Resep Cireng dengan Isian dan Cara Membuatnya

AMPMORI.com – Resep cireng dengan isian dan cara membuatnya. Apakah Anda suka makan cemilan dari kanji? Cireng merupakan salah satu jajanan populer yang berbahan kanji. Ini sangat sederhana untuk dibuat. Masih banyak kreasi yang jadi membuatnya menggugah selera.

Kali ini kami perkenalkan resep cireng yang bisa dicoba. Ada cireng dengan berbagai isian yang menggiurkan dan pastinya semua menyukai jajanan ini. Langsung saja lihat 4 resepnya di bawah ini.

1. Resep Cireng Sosis Pedas

Bahan :

10 sdm tepung kanji
4 sdm tepung terigu
3 butir bawang merah
3 siung bawang putih
9 buah cabai rawit
2 buah cabai merah besar
1 lembar daun jeruk
2 buah sosis, iris dadu kecil
garam, gula, dan kaldu jamur secukupnya
air panas secukupnya

Cara Membuat :

1. Haluskan bawang merah, bawang putih, cabai rawit, cabai merah, dan garam.
2. Tumis bumbu halus dan daun jeruk hingga harum.
3. Masukkan sosis. Tambahkan sedikit air.
4. Tambahkan gula dan kaldu jamur. Koreksi rasa. Angkat dan sisihkan.
5. Campur tepung kanji, tepung terigu, dan garam. Tuang air panas sedikit demi sedikit hingga adonan bisa dibentuk.
6. Cetak adonan cireng. Beri isian sosis pedas.
7. Siapkan minyak goreng dingin di wajan. Masukkan cireng.
8. Nyalakan api kompor. Goreng cireng hingga matang. Angkat dan tiriskan.

2. Resep Cireng Tahu Krispi

Bahan :

• ½ kg tepung tapioka
• 2 sdm tepung terigu
• 1 balok tahu putih (haluskan)
• 4 siung bawang putih (haluskan)
• Garam secukupnya
• Lada secukupnya
• 1 batang daun bawang (iris tipis)

Cara Membuat :

1. Masukkan 3 sdm tepung tapioka, garam, lada, bawang putih dan daun bawang ke dalam panci. Masukkan 150 ml air. Kemudian masak dengan api kecil sambil terus diaduk.
2. Jika sudah mulai mengental dan berwarna bening, matikan kompor.
3. Masukkan adonan ke dalam sisa tepung tapioka dan tahu yang telah dihaluskan. Uleni hingga tercampur rata.
4. Buatlah adonan berbentuk bulatan yang di pipihkan. Lakukan ke semua adonan.
5. Panaskan minyak dengan api sedang, goreng cireng hingga mengembang dan matang.
6. Sajikan dengan saus rujak atau saus sambal.

3. Resep Cireng Keju 

Bahan :

• ¼ kg tepung tapioka
• 1 batang daun bawang (potong tipis)
• Garam secukupnya
•  4 siung bawang putih (haluskan)
• Keju cheddar (potong balok kecil)

Cara Membuat :

1. Ambilah 3 sdm tepung tapioka, larutkan dengan 300 ml air dan bawang putih halus.
2. Masak hingga adonan berubah menjadi lebih kental. Matikan kompor.
3. Campurkan tepung yang tersisa dengan adonan yang telah di masakan. Masukkan pula garam dan daun bawang.
4. Buatlah adonan menjadi kalis. Kemudian ambil 1 sdm adonan, pipihkan dan letakkan keju sebagai isiannya. Lakukan pada adonan yang tersisa.
5. Goreng cireng dengan minyak tidak terlalu panas beberapa menit, kemudian goreng dengan api sedang.
6. Sajikan cireng isi keju dengan sambal rujak.

4. Cireng Mercon Daging Ayam

Bahan :

• 500 gram tepung tapioka
• 4 sdm tepung terigu
• 1/2 sdt kaldu jamur
• 1/2 sdt garam
• 100 ml air panas

Bahan Isian :

• 1 potong daging dada ayam goreng
• 4 butir bawang merah
• 2 siung bawang putih
• 1/2 sdt kaldu jamur
• 5 buah cabai rawit
• 1/2 sdt garam
• 1/2 sdt gula

Cara Membuat :

1. Suwir daging ayam.
2. Haluskan cabai rawit, bawang putih, dan bawang merah. Tumis hingga harum. Masukkan daging ayam. Tambahkan kaldu, garma, dan gula. Masak hingga
matang. Sisihkan.
3. Campur tepung tapioka, tepung terigu, kaldu, dan garam. Tuang air sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga adonan mudah dibentuk.
4. Bentuk adonan bulat agak pipih. Beri isian daging ayam. Lakukan sampai semua bahan habis.
5. Goreng cireng hingga matang. Angkat dan tiriskan.

Selamat Mencoba!

Untuk pembahasan tentang Lifestyle, kamu bisa baca lebih lanjut disini : ampmori.com

Dapatkan update artikel terbaru setiap hari dari ampmori.com. Mari bergabung di Channel Telegram ‘Ampm Ori‘, caranya klik link https://t.me/ampmori, kemudian Subscribe. Anda harus install aplikasi Telegram terlebih dulu di ponsel.