Ampmori Menyajikan berita dan informasi terpercaya dari berbagai sumber
AMPMORI.com – Resep Donat tanpa kentang dan telur dan cara membuatnya. Donat merupakan makanan ringan yang enak dan mudah ditemukan. Ada berbagai jenis donat. Membuat donat sangat sederhana.
Buatlah donat dengan perlahan, telaten dan sabar. Gunakan bahan yang mudah ditemukan, jangan khawatir. Donat yang Anda buat lembut dan sempurna. Tidak kalah dengan donat ala toko atau restoran.
Ada banyak resep mudah yang bisa Anda coba untuk membuat donat empuk tanpa kentang yang bisa Anda coba. Bagi yang ingin membuat donat empuk tanpa kentang, kumpulan resep di bawah ini mungkin menarik.
1. Resep Donan Tanpa Kentang dan Telur
Bahan :
– 250 gr tepung terigu
– 150 ml air hangat
– 2 sdm gula pasir
– 2 sdm mentega/margarin
– 1 sdm ovalet/SP
– 1/2 sdm ragi instan
Cara Membuat :
1. Larutkan gula dengan air hangat. Tambahkan gula pasir 2 sdm dan 1/2 sdm ragi instan. Aduk rata, tutup dan diamkan 10 menit.
2. Masukkan tepung terigu ke dalam wadah. Tuang air ragi dan campur uleni hingga kalis kurang lebih 5 menit.
3. Tambahkan ovalet/SP, uleni lagi hingga tercampur rata. Terakhir tambahkan mentega dan uleni lagi hingga kalis. Jika terlalu basah, tabur sedikit tepung.
4. Bentuk adonan menjadi bulat. Diamkan 1 jam hingga mengembang.
5. Kempeskan adonan lalu bulatan-bulatan kecil. Diamkan lagi kurang lebih 10 menit.
6. Panaskan minyak, goreng dengan minyak panas api kecil hingga kecoklatan. Balik sekali setelah benar-benar kecokelatan satu sisinya agar tidak menyerap banyak minyak. Angkat, tiriskan.
Donat sederhana siap sajikan dengan gula bubuk.
2. Resep Donat Emulsifier
Bahan :
– 250 gr tepung terigu
– 150 ml air hangat
– 2 sdm gula pasir
– 2 sdm mentega/margarin
– 1 sdm ovalet/SP
– 1/2 sdm ragi instan
Cara Membuat :
1. Larutkan gula dengan air hangat. Tambahkan gula pasir 2 sdm dan 1/2 sdm ragi instan. Aduk rata, tutup dan diamkan 10 menit.
2. Masukkan tepung terigu ke dalam wadah. Tuang air ragi dan campur uleni hingga kalis kurang lebih 5 menit.
3. Tambahkan ovalet/SP, uleni lagi hingga tercampur rata. Terakhir tambahkan mentega dan uleni lagi hingga kalis. Jika terlalu basah, tabur sedikit tepung.
4. Bentuk adonan menjadi bulat. Diamkan 1 jam hingga mengembang.
5. Kempeskan adonan lalu bulatan-bulatan kecil. Diamkan lagi kurang lebih 10 menit.
6. Panaskan minyak, goreng dengan minyak panas api kecil hingga kecoklatan. Balik sekali setelah benar-benar kecokelatan satu sisinya agar tidak menyerap banyak minyak. Angkat, tiriskan.
Donat sederhana siap sajikan dengan gula bubuk.
3. Resep Donat Kepang
Bahan :
– 250 gram tepung terigu, diayak
– 2 sdm gula pasir
– 1 sdm ragi instan
– 1/2 sdt garam
– 1 sdt vanili
– 35 gram unsalted butter
– 180 ml susu cair
Bahan Taburan :
– gula halus secukupnya
Cara Membuat :
1. Campur susu, gula, garam, dan ragi. Aduk selama 5 menit.
2. Masukkan tepung terigu. Aduk rata.
3. Masukkan unsalted butter. Uleni adonan hingga kalis.
4. Taruh di wadah. Tutup dengan plastic wrap. Diamkan selama 1 jam hingga mengembang 2 kali lipat.
5. Uleni adonan sebentar hingga permukaannya halus. Bagi jadi 8 bagian. Tutup dengan plastic wrap. Diamkan selama 15 menit.
6. Giling adonan memanjang, lalu untir dan bentuk kepang. Tutup adonan dengan plastic wrap. Diamkan selama 15 menit.
7. Panaskan minyak.
8. Goreng donat hingga kecokelatan. Angkat dan tiriskan.
9. Sajikan donat dengan taburan gula halus.
Selamat Mencoba!
Untuk pembahasan tentang Lifestyle, kamu bisa baca lebih lanjut disini : ampmori.com
Dapatkan update artikel terbaru setiap hari dari ampmori.com. Mari bergabung di Channel Telegram ‘Ampm Ori‘, caranya klik link https://t.me/ampmori, kemudian Subscribe. Anda harus install aplikasi Telegram terlebih dulu di ponsel.