Resep Cireng yang Sangat Renyah untuk Cemilan Keluarga

AMPMORI.com – Resep cireng yang sangat renyah untuk cemilan keluarga. Apakah Anda suka makanan ringan dari kanji ini? Cireng merupakan salah satu jajanan populer yang berbahan kanji. Ini sangat sederhana untuk dibuat. Masih banyak kreasi yang jadi membuatnya menggugah selera.

Kali ini kami perkenalkan resep cireng yang bisa dicoba. Ada cireng biasa dan cireng dengan berbagai macam. Langsung saja lihat 3 resepnya di bawah untuk lebih jelasnya.

1. Resep Cireng Biasa Kriuk dan Renyah

Bahan :

– 2 sdm tepung tapioka untuk bahan biang
– 250 gram tepung tapioka untuk adonan
– 5 siung bawang putih, haluskan
– 1 sdt garam
– 1 sdt kaldu bubuk
– 400 ml air

Cara Membuat :

1. Didihkan air. Masukkan 2 sdm tepung tapioka. Aduk hingga mengental. Matikan api.
2. Campur bahan biang dengan 250 gram tepung tapioka, garam, kaldu bubuk, dan bawang putih.
3. Uleni adonan hingga tercampur.
4. Bentuk adonan menjadi pipih. Diamkan 10 menit.
5. Panaskan minyak dengan api kecil. Goreng cireng hingga matang. Angkat dan tiriskan.

Cireng ini bisa dinikmati dengan saus sambal atau sambal rujak favoritmu.

2. Resep Cireng Stik

Bahan :

– 300 gram tapung tapioka
– 100 gram tepung tapioka untuk taburan
– 2 batang daun bawang, iris tipis
– bubuk cabai untuk taburan

Bahan Biang :

– 100 gram tepung tapioka
– 400 ml air
– 1 sdm ketumbar, haluskan
– 1/2 sdt merica, haluskan
– 4 siung bawag putih, haluskan
– 1 sdm minyak goreng
– 1 sdt kaldu bubuk

Cara Membuat :

1. Buat adonan biang terlebih dahulu. Camapur semua bahan biang di panci, aduk rata. Nyalakan api. Masak dengan api kecil hingga mengental dan warnanya berubah transparan. Angkat.
2. Masukkan irisan bawang dan 300 gram tepung tapioka sedikit demi sedikit ke adonan biang. Aduk dan uleni sampai mudah dibentuk.
3. Ambil adonan sedikit demi sedikit dan gulung bulat memanjang. Taburi dengan sedikit tepung tapioka agar tidak lengket.
4. Masukkan adonan stik cireng ke minyak dingin.
5. Nyalakan api sedang, goreng cireng hingga matang. Angkat dan taburi dengan bumbu tabur.

Stik cireng ini juga pas dicocol dengan saus tomat atau saus cabai sesuai selera.

3. Resep Cireng Nasi

Bahan :

– 1 mangkok nasi, dilumatkan sampai halus
– 1 batang daun bawang, diiris halus
– 4 siung bawang putih
– 2 jumput ketumbar
– 10 sdm tepung sagu
– 100 ml air hangat
– garam dan penyedap rasa secukupnya
– 2 sdm tepung sagu untuk taburan

Cara Membuat :

1. Ulek bawang putih, garam, ketumbar, dan penyedap rasa sampai halus.
2. Campur bumbu halus dan irisan daun bawang ke nasi. Aduk rata.
3. Masukkan sagu dan air. Aduk rata.
4. Masak adonan dengan api kecil sampai mengental.
5. Siapkan piring dengan taburan tepung sagu.
6. Ambil 1 sdm adonan, pipihkan di atas piring dengan taburan sagu. Lakukan hingga adonan habis.
7. Panaskan minyak, goreng cireng sampai matang. Angkat dan tiriskan.

Cireng ini bisa dinikmati dengan saus sambal atau sambal rujak favoritmu.

Selamat mencoba!

Untuk pembahasan tentang Lifestyle, kamu bisa baca lebih lanjut disini : ampmori.com

Dapatkan update artikel terbaru setiap hari dari ampmori.com. Mari bergabung di Channel Telegram ‘Ampm Ori‘, caranya klik link https://t.me/ampmori, kemudian Subscribe. Anda harus install aplikasi Telegram terlebih dulu di ponsel.